Naidheachdan Bathar
-
Curcumin
Tha Curcumin na phàirt den turmeric spìosraidh Innseanach (Curcumin longa), seòrsa de ghinger.Is e Curcumin aon de thrì curcuminoids a tha an làthair ann an turmeric, agus an dithis eile mar desmethoxycurcumin agus bis-desmethoxycurcumin.Tha na curcuminoids sin a’ toirt an dath buidhe dha turmeric agus tha curcumin air a chleachdadh mar bhuidhe ...Leugh tuilleadh -
Mar a tha Paprika oleoresin air a chleachdadh ann am biadh?
Ann an siostaman bìdh stèidhichte air ola no geir, bheir paprika dath orains-dearg gu dearg-orains, tha dearbh dath an oleoresin an urra ri suidheachaidhean fàs is fogharaidh, suidheachaidhean cumail / glanaidh, dòigh às-tharraing agus càileachd na h-ola a thathar a’ cleachdadh airson caolachadh agus/no cunbhalachadh.Oleoresin paprika agus ...Leugh tuilleadh